В Петербурге начали производить кошерные сладости
Петушки на палочке, «тюльпанчики», разноцветные леденцы «монпансье», – теперь петербургские евреи, пришедшие к вере в сознательном возрасте, смогут вновь попробовать любимые с детства, но полузабытые лакомства. Отдел Кашрута петербургской еврейской общины провел проверку продукции кондитерской фабрики «Камея». После тщательного анализа состава и технологии изготовления выяснилось, что большая часть продукции фабрики кошерна. «Изначально кошерными по составу являются практически все базовые продукты, изготавливаемые на фабрике, такие, как карамель и шоколад», – говорит сотрудник Отдела кашрута. Потребовалось лишь одно технологическое изменение – представитель еврейской общины зажег огонь в печи. Дело в том, что при варке желательно, чтобы огонь зажег верующий иудей – это «высший пилотаж» кашрута, позволяющий присвоить продукции статус «Бишуль Исраэль». Инициатором проекта выступил генеральный директор фабрики «Камея» Михаил Лиокумович. «Когда я был в США и Израиле, то видел, сколько там кошерной продукции! Мне стало обидно, что в России, в Петербурге этого нет. И я решил немного исправить ситуацию. Я не жду коммерческой выгоды от этого проекта, просто хочется, чтобы евреи Петербурга, взрослые и дети, могли свободно зайти в любой магазин и купить себе сладости». В петербургской еврейской общине появлению кошерных сладостей очень  рады.  «В   кошерном  магазине  при  Синагоге  уже  много  лет
Руководитель Информационного отдела Большой Хоральной Синагоги Мойше Трескунов: "Петушок на палочке - такие конфеты я не пробовал с самого детства!"	продаются конфеты из Израиля. Они вкусные, но это не совсем то. Продукция фабрики ‘Камея’ напоминает сладости советских времен – в хорошем смысле этого слова. Цены тоже радуют – они гораздо ниже, чем на импортную кошерную продукцию» – отзываются члены еврейской общины, попробовавшие кошерные леденцы и лимонно-апельсиновые корочки. Кошерными являются следующие наименования продукции: Монпансье Люкс (ассорти фруктовое), монпансье (ассорти фруктовое), монпансье с ментолом, лимонно-апельсиновые корочки, петушок на палочке, карамель фигурная «тюльпанчик», апельсиновые дольки, лимон, зеленое яблоко, ассорти из карамельных фруктов.  Список магазинов, где реализуется кошерная продукция фабрики «Камея», Вы можете посмотреть здесь.