| ЕВРЕЙСКИЙ КАЛЕНДАРЬ И ПРАЗДНИКИ |
|
| ДЕТСКИЕ САДЫ, ШКОЛЫ, ЕШИВА |
|
| |
Огурцовые цветы, тыквенные вазы
Огурцовые цветы, тыквенные вазы |
Супруга главного раввина Петербурга Сара Певзнер приняла срочные меры, чтобы к Ту Бишвату – Новому году деревьев женщины умели украшать праздничный стол поделками из фруктов и овощей. С этой целью было организовано специальное заседание Женского клуба, на которое пригласили шеф-повара известного в городе ресторана «Акварель» |
|
«Ох, у нас на это терпения никогда не хватит!» Женщины, кромсавшие огурчики, бросили ножи и схватились за фотоаппараты. «Лучше мы запечатлеем эту красоту!» Тыквенная ваза с цветами, вырезанными из картошки, свеклы и моркови, действительно, так и просилась в кадр. Но автор принесенного во влажном полотенце шедевра – Александр, шеф-повар ресторана «Акварель», и ухом не повел: «Чуть старания – и все получится!» Действительно, через некоторое время на блюдца участниц легли изящные яблочки, вырезанные из огурца. «Терпение в моем деле принципиально. Как-то раз я |
двенадцать часов подряд вырезал из тыквы орла, парящего над скалой!» - поделился опытом Александр, человек редкой невозмутимости. Участницы Женского клуба с благоговением наблюдали, как из-под ножа шеф-повара выходят живописные розочки и колосья, изготовленные из обыденнейших продуктов – головок лука и стеблей сельдерея. У Александра, как у настоящего скульптора, целый арсенал инструментов: ножики волнистые, изогнутые, режущие под определенным углом… Различных «ноу-хау» тоже хоть отбавляй. Например, делать украшения для стола удобнее из твердых овощей, таких, как картошка. Но с картошкой отдельная проблема: она быстро темнеет, и здесь на помощь придет сок лимона. «Все это очень полезные знания! Мастер-класс просто потрясающий!» – в один голос говорят участницы. Помимо прикладного творчества, заседание Женского клуба включило в себя и литературную часть. После просмотра небольшого фильма о кашруте дамам было предложено, разделившись на команды, написать на эту тему стихи, намеренно допустив как можно больше ошибок. Разумеется, не грамматических, а связанных с принципами кошерного питания. Другая команда должна была эти ошибки найти и исправить. Приводим самое лучшее произведение, чтобы читатель мог самостоятельно проверить свои познания: |
Вот дом, который построил Хаим. А это молочная кухня в доме, Который построил Хаим. А это плита, на которой томится Кролик в сметане и кура с грибами На молочной кухне в доме, Который построил Хаим. А вот и закуски: угри и моллюски, Борщ на свинине, пирог с осетриной На молочной кухне в доме, Который построил Хаим… |
|
Александр переколдовывает овощи в цветы
|
|
|
|
Для начинающих - задание попроще: сотворить яблочко из огурчика
|
А вот так выглядят вершины мастерства.
|
Птичка из картошки, ваза из тыквы…
|
а цветы – из свеклы, моркови, и огурца!
|
Словесное творчество: «помогите найти рифму к слову кашрут»!
|
Звучит поэма про «дом, который построил Хаим».
|
|
|
| |
| ЕВРЕЙСКИЕ ОРГАНИЗАЦИИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА |
|
|