НОВОСТИ КАШРУТА

В Петербурге открылось производство кошерной молочной продукции

Хорошая новость для петербургских евреев, соблюдающих кашрут: в Петербурге начали выпускать кошерные молочные продукты – до сих пор такая продукция была только привозной. Производятся эти продукты на небольшой ферме под Петербургом и имеют статус «Халав Исраэль» – это означает, что дойка молока происходила под наблюдением еврея, соблюдающего религиозный закон. В продажу уже поступило свежее молоко со сроком хранения 7 дней – это важное событие, учитывая, что до сих пор все молоко «Халав Исраэль», продававшееся в Петербурге, было стерилизованным. В ближайшее время в продажу поступят творог, йогурты и сливки. Продукция будет не только кошерной, но и максимально натуральной – без добавления красителей и консервантов. Появление нового молочного ассортимента на кошерном рынке особенно радует в преддверии праздника Шавуот, важная традиция которого – устраивать трапезу с обилием молочных блюд. Молочная продукция будет продаваться в магазине «Кошер» при Синагоге: Лермонтовский пр., д. 2, 575-3859